به نقل از «آفتاب»

این سبزی بد بو را بخورید تا سالم بمانید

تاریخ انتشار: ۸ بهمن ۱۴۰۱ | کد خبر: ۳۶۹۵۳۶۹۶

آفتاب‌‌نیوز :

‌از قدیم الایام خوردن سیر به ویژه کنار برخی غذاها مرسوم بوده است و بسیاری از افراد این سبزی پر خاصیت را در سبد تغذیه‌ای خود قرار می‌دهند. سیر به عنوان یک ماده غذایی بسیار مفید در پیشگیری و التیام بسیاری امراض نقش مثبت و موثری دارد.

سیر از 3000 سال پیش تاکنون مصرف دارویی داشته است و به صورت ترشی سیر، سیر سرخ شده و .

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

.. قابل استفاده است.سیر سرشار از فولیک اسید، ویتامین‌های B1 ، B2 ، B3 ویتامین C، کلسیم، آهن،منیزیم، پتاسیم و مقدار کمی روی است.

یک آنتی بیوتیک طبیعی،ضدقارچ و ضد ویروس قوی است؛ ضمن اینکه دارای ترکیب سولفوری به آلیسین است که سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند و به عنوان یک آنتی بیوتیک طبیعی عمل می‌کند. سیر دارای بیش از 100 ماده شیمیایی بیولوژیکی مفید است.

هر چه سیر بیشتر حرارت داده شود، خواص آن کمتر می‌شود؛ بنابراین اثر سیر در غذاهای پخته و سرخ شده به مراتب کمتر از سیر تازه است.

خواص سیر:
در طب سنتی سیر دارای طبیعی گرم و خشک است. روزانه مصرف یک یا دو حبه سیر خام توصیه می‌شود.سیر کلسترول بد (LDL) خون را پایین می‌آورد و از لخته شدن خون در بدن جلوگیری می‌کند.

پایین آورنده فشار خون بوده و از ابتلا به سرطان جلوگیری می‌کند. سیر بدن را در برابر عفونتها و بیماری‌های قارچی و باکتریها مصون می‌کند. بدن را در مقابل بیماری‌های قلبی، سرطان و عفونت‌ها محافظت می‌کند.

پایین آورنده فشار خون بوده و از ابتلا به سرطان جلوگیری می‌کند. سیر بدن را در برابر عفونتها و بیماری‌های قارچی و باکتریها مصون می‌کند

برای از بین بردن بوی بد سیر می‌توانید نیم ساعت پس از خوردن آن، یک قاشق عسل و کمی جعفری یا یک عدد سیب میل کنید.همچنین برای رفع بوی سیر هنگام مصرف می‌توانید کاهو بخورید؛چراکه کلروفیل موجود در سبزیها (مثل کاهو) بوی سیر را برطرف می‌کند.

سیر برطرف کننده عفونت‌های تنفسی بوده و سیر منبع ید بوده و برای کسانی که مبتلا به پرکاری تیروئید هستند بسیار مفید است.

از جمله سبزیجاتی است که باعث پیشگیری از بسیاری از سرطانها می‌شود و برای تصفیه خون مفید است.

مصرف سیر مجاری تنفسی و خون را پاک می‌کند و با این کار از شدت و زحمت تنگی نفس کاسته می‌شود. پوست را شاداب و عفونت روده‌ها را (به خصوص در کودکان) پاک می‌کند.

از گرفتگی عروق جلوگیری می‌کند و در کاهش فشار خون مؤثر است. سیر برای درمان فراموشی بسیار مؤثر است و کدورت ذهن را از بین می‌برد. سیر برطرف کننده سرفه، سرماخوردگی و گرفتگی سینه است.

برای سلامت قلب مفید است و با انواع بیماری‌های قلبی و عروقی مقابله می‌کند.سیر مسکن دندان درد است و با بالابردن میزان انسولین، قندخون را تنظیم می‌کند. ضد باکتری است و برای درمان قارچ و انگل‌های روده‌ای بسیار مؤثر است.

سیر رسوبات خون را حل می‌کند؛ از این رو مصرف سیر به کسانی که درد مفاصل، نقرس یا روماتیسم دارند، توصیه می‌شود. طبیعت سیر گرم و خشک است و رطوبت معده را از بین می‌برد؛ضمن اینکه سیر برای تقویت جنسی و افزایش تولید اسپرم در اشخاص سرد مزاج مفید است.

این ماده خوراکی خواص بسیار زیادی برای درمان التهاب حنجره دارد. سیر یک خلط آور طبیعی است. سیر نه تنها خصوصیات تسکین درد دارد بلکه دارای خواص ضدمیکروبی است که به درمان موثر عفونت گوش کمک می‌کند.

مـضرات سیر:
زیاده روی در مصرف سیر باعث سرگیجه، کاهش فشار خون، آلرژی (حساسیت) و در موارد نادر منجر به خونریزی می‌شود و همچنین مصرف زیاد سیر می ‌تواند باعث ضعف نیروی جنسی، ضعف چشم و عوارض بواسیر نیز شود

زیاده روی در خوردن سیر برای مادران شیرده مضر است زیرا باعث تغییر مزه شیر آنها شده و ممکن است نوزاد از خوردن شیر امتناع کند.سیر برای کسانی که اسهال دارند زیان آور است.

اگر معده ضعیفی دارید و بطور کلی سیستم هاضمه شما ضعیف است، در مصرف سیر زیاده روی نکنید.

با آنکه سیر یک آنتی بیوتیک قوی است اما زیاده روی در مصرف آن، باکتری‌های مفید دستگاه گوارش از بین می‌رود. بیمارانی که از داروهای ضد انعقاد استفاده می‌کنند باید در مصرف سیر احتیاط کنند. زنان آبستن یا شیرده بهتر است از سیر استفاده نکنند.

سیر ممکن است باعث تحریک و ناراحتی بافت حساس و نازک واژن شود. که در این صورت مصرف سیر را قطع کنید و برای درمان به پزشک مراجعه نمایید.

سیر وقتی به صورت خام مصرف می‌شود باعث تحریک سردردهای میگرنی می‌شود.همچنین کبد به عنوان یکی از حیاتی ترین اندام‌های بدن انسان، ممکن با مصرف بیش از حد سیر آسیب ببیند و باعث مسمومیت کبد شود.

علیرضا یارقلی، متخصص طب سنتی در گفت‌وگو با خبرنگار سلامت خبرگزای فارس درباره خواص سیر بیان داشت:سیر یک ضد عفونی کننده خوبی است و تقویت کننده سیستم ایمنی بوده و رطوبت معده را کم می‌کند.

وی با بیان اینکه سیر خام و پیاز خام باعث ترشح سینوس می شود، افزود: توصیه می کنیم پیاز و سیر را به صورت عادی میل نکنند بلکه سیر را به صورت پخته میل شود؛ ضمن اینکه می توان سیر را به صورت سیر ترشی 7 ساله که بوی تند و تیزی ندارد مصرف کرد.

این متخصص طب سنتی متذکر شد: مصرف سیر در سرماخوردگی خیلی خوب است؛ ضمن اینکه افرادی که ترشحات ریوی دارند می‌توانند سیر را در شیر ریخته و بجوشانند؛ به طوری که 5 عدد سیر را در یک لیوان شیر بجوشانند و صاف کرده و سیر آن را جدا کرده و میل کنند؛ همچنین شیر را نیز با عسل مخلوط کرده و میل کنند

یارقلی با بیان اینکه سیر رطوبات بدن را می‌گیرد، ابراز کرد: خوردن سیر به صورت پخته بهتر است ؛ ضمن اینکه روغن سیر نیز برای گرم کردن شکم مفید بوده؛ به ویژه برای خانمهایی که سردی رحم دارند می‌توان به صورت ماساژ دادن استفاده شود.

منبع: خبرگزاری فارس

منبع: آفتاب

کلیدواژه: سیر سبزی سرطان برای درمان زیاده روی فشار خون مصرف سیر

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت aftabnews.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «آفتاب» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۶۹۵۳۶۹۶ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

پیام جوانان غزه به دانشجویان حامی فلسطین در آمریکا: «شما امید ما هستید/ قوی بمانید»

«ریم موسی سلیمان ابوشینار» که پیش از هفتم اکتبر (۱۵مهر) در رشته حقوق بشر در غزه تحصیل می‌کرد، در گفت‌وگو با ان‌بی‌سی نیوز در شهر رفح، جایی که او و خانواده‌اش به همراه بیش از یک میلیون نفر دیگر در آستانه حمله زمینی قریب الوقوع رژیم صهیونیستی در آنجا پناه گرفته‌اند، گفت: احساس غرور می‌کنم بخاطر اینکه دانشجویانی هستند که آنچه که ما اکنون احساس می‌کنیم را درک و از ما حمایت می‌کنند.

تارنمای شبکه خبری ان‌بی‌سی نیوز نوشت: وی که حدود ۶ ماه پیش در دانشگاه الاسراء غزه تحصیل می‌کرد، مصمم بود به نیرویی برای تغییرات مثبت برای جامعه خود تبدیل شود، اما رویا‌های او پس از شروع حمله اسرائیل به غزه متوقف شد.

ابوشینار ۲۳ ساله، در تمجید از دانشجویان آمریکایی تنها نبود. دانشجویان و کودکان در غزه به تازگی برای ارسال پیام تشکر به این تظاهرکنندگان گرد هم آمده‌اند و همچنین عباراتی برای سپاسگزاری در کنار چادر‌های رفح نوشته‌اند.

ابوشینار گفت: دیدن هزاران دانشجوی آمریکایی که اردوگاه‌هایی را برای پایان دادن به جنگ در غزه برپا می‌کنند و خواستار عاری شدن دانشگاه‌هایشان از [مشارکت در جنگ] اسرائیل و شرکت‌هایی که از جنگ سود می‌ببرند، هستند، بسیار تاثیرگذار است.

خبر اردوگاه‌ها در دانشگاه‌های ایالات متحده برای حمایت از مردم غزه و اعتراض به جنگ رژیم صهیونیستی به شمال غزه نیز رسید و «عز لولو» دانشجوی ۲۲ ساله پزشکی، از دانشجویان می‌خواهد که «به مبارزه برای آنچه درست است، ادامه دهند».

«عبدالله ابوجاسر» دانشجوی ۲۱ ساله روانشناسی بالینی در دانشگاه الاسراء، گفت که از شنیدن اینکه صد‌ها دانشجو در ایالات متحده دستگیر شده‌اند، ناراحت شده است.

وی با بیان اینکه «این حق ما است که نسبت به هر چیزی که دوست نداریم، اعتراض کنیم»، تاکید کرد: ما همه برابر هستیم، ما نیز حق تحصیل و زندگی در امنیت را داریم.

ابوجاسر که پیشتر در مصاحبه با ان‌بی‌سی نیوز ناامیدی‌اش را پس از دیدن دانشگاه ویران شده خود توصیف کرده بود، گفت که با دیدن تظاهرات در دانشگاه‌های ایالات متحده امیدی دوباره به انسانیت دارد.

«آیا سلامه» دانشجوی ۲۱ ساله مترجمی زبان انگلیسی که قرار بود بهار امسال، قبل از شروع جنگ از دانشگاه الازهر فارغ التحصیل شود، گفت که امیدوار است تظاهرکنندگان در دانشگاه‌های ایالات متحده «قوی بمانند و به این اعتراضات ادامه دهند.»

با تداوم حملات وحشیانه رژیم صهیونیستی در غزه، بزرگترین موج فعالیت دانشجویی آمریکا از زمان اعتراضات ضد نژادپرستی در سال ۲۰۲۰ موسوم به جنبش «جان سیاهان اهمیت دارد» در سراسر آمریکا به راه افتاده است.

منبع: ایرنا

باشگاه خبرنگاران جوان بین‌الملل خاورمیانه